1、用晒干的薄荷叶泡茶喝 ， 泡法同普通茶叶一样 ， 可以利用薄荷叶中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用 ， 而且泡茶喝之有清凉感 ， 是清热利尿的良药 。
2、薄荷叶含薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素 。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳 。茎叶可作清凉饮料、糕点 。薄荷味辛 ， 性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热 ， 清头目 ， 利咽喉 ， 透疹 ， 解郁的功效；主治风热表症 ， 头痛眩晕 ， 目赤肿痛 ， 咽痛声哑 ， 鼻渊 ， 牙痛 ， 麻疹不透 ， 隐疹瘙痒 ， 肝郁胁痛脘胀 ， 瘰疬结核 。
3、晒干的薄荷叶清水4碗煮至沸腾 ， 煮开5分钟 ， 将薄荷水放入冰格 ， 做成冰粒 ， 咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼 。夏天气温高 ， 人们经常出入冷气的地方 ， 很容易患上感冒 。要防治感冒 ， 又想利咽生津 ， 最好食用薄荷冰 。
4、薄荷凉茶 ， 晒干的薄荷叶清洗干净 ， 沸水冲泡 ， 放入适量白砂糖 ， 自然冷却后 ， 日服3-5杯 。自然清凉解暑 ， 通体舒坦 ， 精力倍增 。
【晒干的薄荷叶泡水的功效 薄荷叶晒干泡水的功效与作用】5、薄荷汤 。将晒干的薄荷叶清洗干净 ， 切碎 ， 用开水焯一下 ， 放少许盐、香油 ， 有神清气爽、解毒败火之功效 。
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