1、食材：草鱼500克 ， 油50克 ， 盐4克 ， 蒜米5克 ， 生抽5克 ， 料酒5克 ， 青辣椒5克 。
2、将草鱼放开水锅中焯水 ， 然后捞出草鱼装碗中待用 。
3、铁锅热油后放青辣椒碎炒下再倒入焯完水的草鱼加盐炒几分钟 ， 然后加入料酒、生抽炒翻均匀加水焖煮 。
【草鱼怎么煮好吃又简单 草鱼怎么煮】4、草鱼焖煮够一定时间后撒入白胡椒粉 ， 加入蒜米拌两拌就做好了 。
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