莲子是植物莲的种子，在生活中非常常见，它的中心部位另有深绿色的莲子心 。它的果肉味道略甘，肉质细嫩，莲子心味道很苦，但都能食用，并且食用效用以及药用效用都尤其好 。无非各人在吃莲子时也要掌握它的准确服法，否则会让莲子的食用代价大打折扣 。
2、莲子在收取之后要是不克不及实时吃，多会把它举行风干处置惩罚，制成干莲子来生存，而这种干莲子在吃的时间必要提前用净水浸泡，等它吸水膨胀之后掏出放在洁净的碗中，再加入适量的冰糖调匀入锅隔水蒸制，事后再蒸20分摆布，莲子就能蒸熟，掏出后能吃到滋味甘甜的冰糖莲子 。
【莲子怎么吃好有什么营养价值 莲子怎么吃好】
莲子粥煮粥也是莲子的准确服法，再用它贴补曩昔应该先用净水把它浸泡，再筹备湿掉的银耳提前泡发，洗净后把它撕成小朵，筹备适量的红枣枸杞，糯米以及大米，把它们分别淘洗洁净，一块儿放在蒸锅中，再参加筹备好的莲子以及银耳，放入适量冰糖，加足量净水，一块儿熬制成粥，熬好之后的莲子粥滋味诱人养分富厚，能增进人体代谢也能加强人类身体素质 。
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