【农历正月十五吃什么 农历正月十五吃什么饭】1、汤圆
南汤圆 ， 北元宵 。与北方不同 ， 南方人过元宵节是要吃汤圆的 ， 寓意团团圆圆 。汤圆的做法较元宵简单 ， 与包饺子类似 ， 是将糯米粉加水和成团 ， 放置1小时 ， 揪一小团面捏成片 ， 包入馅料搓圆即可 。
2、元宵
“正月十五闹元宵 ， ”元宵当然是必不可少的吃食 。不过 ， 元宵是北方食品 ， 它是将做好的馅料切成块 ， 沾上水 ， 放入装有糯米粉的容器中滚出来的 ， 与南方的汤圆有一定的区别 。
3、打油茶
打油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族 ， 也叫“吃豆茶” ， 凡是喜庆佳节 ， 他们都会用油茶款待客人 。油茶做法讲究 ， 做油茶也叫打油茶 。先将茶叶炒热 ， 加入茶油、盐、生姜一起炒至冒烟 ， 倒入清水煮沸 ， 再用棒槌把茶叶舂碎 ， 然后用文火焖一会儿 ， 滤掉茶叶渣 ， 放入葱花 ， 油茶就算打好了 。吃的时候用小碗装入爆米花、糍粑、炸花生等小吃 ， 爱吃甜食的可加入适量白糖 ， 然后冲入沸滚的油茶就可以了 。
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