1、食材:糯米粉200克、清明菜100克 , 猪肉馅200克、鸡蛋1个、五香粉适量、白糖适量 。
2、提前将原料准备好 。
3、将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲 。【清明菜怎么做好吃 清明菜怎么做好吃一点】
4、将清明菜摘洗干净后 , 切碎放入沸水锅中(水不要太多)焯一下捞出放凉待用 。
5、将适量的糯米粉、白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团 。
6、面团内包入调好的馅儿搓成圆球 , 放入蒸锅中大火蒸15分钟即可 。
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