葵花子就是瓜子 葵花子

【葵花子就是瓜子 葵花子】基本信息中文学名:葵花子拼音:kuí huā zǐ 拉丁学名:别称:向日葵子、瓜子 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚目:科:菊科亚科:族:属:形态特征

葵花子就是瓜子 葵花子

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落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形 , 长15厘米 , 宽4厘米 , 先端成长而细的尖端 , 边缘有细齿 , 暗绿色有光泽 , 叶基具有蜜腺;树皮暗灰色 , 随年龄增长出现裂缝;花单生 , 从淡至深粉红或红色 , 有时为白色 , 有短柄 , 直径4厘米 , 早春开花;近球形核果 , 表面有毛茸 , 肉质可食 , 为橙黄色泛红色 , 直径7.5厘米 , 有带深麻点和沟纹的核 , 内含白色种子 。相关文化
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宋·司马光 《客中初夏》

四月清和雨乍晴 , 南山当户转分明 。
更无柳絮因风起 , 惟有葵花向日倾 。
药用价值
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葵花子性平 , 味甘 。具有补虚损、降血脂、抗癌的功效 。营养价值
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含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等 , 并含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等微量元素 。葵花子含脂肪可达50%左右 , 其中主要为不饱和脂肪酸 , 而且不含胆固醇 。可以防止贫血、改善失眠、增强记忆力 , 对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱也有一定预防功效 。

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