基本信息中文学名:椰子拼音:yē zǐ 拉丁学名:别称:胥余、越王头、椰瓢、大椰 门:被子植物门纲:单子叶植物纲 目:亚目:科:棕榈科亚科:族:属:形态特征
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常绿乔木,树干挺直,高15~30m,单项树冠,整齐 。叶羽状全裂,长4~6m,裂片多数,革质,线状披针形,长65~100cm, 宽3~4cm先端渐尖;叶柄粗壮,长超过1m 。佛焰花序腋生,长1.5~2m,多分枝,雄花聚生于分枝上部,雌花散生于下部;雄花具萼片3,鳞片状,长3~4mm,花瓣3,革质,卵状长圆形,长1~1.5cm;雄蕊6枚;雌花基部有小苞片数枚,萼片革质,圆形,宽约2.5cm,花瓣与萼片相似,但较小 。坚果倒卵形或近球形,顶端微具三棱,长15~25cm,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒;胚乳内有一富含液汁的空腔 。生长习性
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热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好 。药用价值
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味甘,性平 。果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣 。营养价值
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椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜 。
椰子糯米饭
原料:
椰子肉、糯米、鸡肉各适量
做法:
1、将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟即可 。
椰子图片【椰子 椰子树简笔画】
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