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旋花科（Convolvulaceae ）约56属，1800种以上，广泛分布于热带、亚热带和温带，主产美洲和亚洲的热带、亚热带 。我国有22属，大约125种，南北均有，大部分属种则产西南和华南 。
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草木、亚灌木或灌木，稀乔木，在干旱地区有些种类变成多刺矮灌丛；通常自养，少有寄生；常有乳汁；具双韧维管束 。有些种类地下有肉质块根 。茎攀缘或缠绕，偶有直立 。叶互生，单叶，全缘或掌状、羽状分裂，寄生种类叶退化成小鳞片 。花通常美丽，单生或通常组成各式花序；花整齐，两性，5数；花萼分离或基部连合，宿存,飞鹅藤属的萼片于果期极增大；花冠合瓣，冠檐全缘或5裂,蕾期旋转折扇状或镊合状,外面有5条明显被毛或无毛的瓣中带；雄蕊与花冠裂片同数互生;花盘环状或杯状;子房上位,由2（稀3～5）心皮组成,1～2室，或因假隔膜发育而为4室,稀3室,中轴胎座,花柱1～2,稀近于无花柱,柱头各式 。蒴果、浆果或果皮干燥坚硬呈坚果状 。种子通常三棱形，种皮光滑或有各式毛，胚乳小，胚大，菟丝子属的胚线形螺卷,无子叶或子叶退化为鳞片状 。
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【旋花科花程式 旋花科】
常见旋花科植物：空心菜、红薯、菟丝子等 。
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