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豆角,是夏天盛产的蔬菜,属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物,含有各种维生素和矿物质等 。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡 。
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栽培时间:春季露地栽培,是豆角主要栽培方式,全国各地大多以这一茬为主,这种方式种植面积最大,产量最高,采收供应时间长,产量也是最大的 。华北地区一般是在终霜期至4月中旬露地播种,出苗后终霜期已过,幼苗可以安全生长,一般6月中旬即可采收嫩荚,一般采收至8月中下旬 。
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播种准备:豆角春季露地栽培,多选用冬闲地或者越冬叶菜收获后的稻茬地,而且在前茬作物收获后,及时清理田间,耕翻土地,使得土层疏松 。在播种前10-15天,施足腐熟的有机肥作为底肥,施肥量可以因地制宜,视土质情况和肥力而决定,一般每亩施入有机肥5000-6000公斤以及复合肥50-100公斤,浅耕一次,将土壤和肥料混合后,整平做畦 。在雨水较多的地区,应该修建好排水渠道,以便雨后排水 。
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播种方法:春季露地种植豆角,如果是直接播种,可以在终霜期前5-7天,地表10厘米土层温度温度在10度以上进行,一定要保证幼苗出土后无霜冻危害 。播种时如果土壤含水量适宜,土壤墒情好,可以不浇水,开沟直播,如果土壤干旱,可以先开沟浇水,如果点播种植或者播种浇水后封沟 。在育苗移栽时,可以先开沟栽苗,后浇水覆土封沟,栽培密度因品种而异 。【春豆角的种植方法 早春豆角的种植技术】
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田间管理:早春气温低,在豆角播种后,往往出苗慢且不整齐,常常会出现缺苗断垄现象,育苗移栽时常常也有死苗现象发生,所以要及时查苗补苗 。豆角幼苗期,应该多迟中耕除草、蹲苗,促进根系生长,在墒情充足的情况下,苗期一般不浇水,当幼苗齐苗后,以后结合浇小水,及时中耕划锄一次 。追肥以氮肥为主,每亩追速效氮肥10千克左右 。如果施用有机肥,可在行间撒施或开浅沟施入,撒施后浅划一遍,土肥混合,然后浇水,促使茎蔓生长 。
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