水果月饼馅料的做法水果馅月饼的做法及配方 _生活百科

1、材料：菠萝900g、白砂糖80g
2、将菠萝去皮，切成大块。放几块菠萝入料理机内打几下，再放几块再打。
3、就这样最后将全部菠萝打成泥。用干净的纱布过滤。
【水果月饼馅料的做法水果馅月饼的做法及配方】4、拿着用纱布包着的菠萝泥，用手挤出果汁，得到120克的果肉和600毫升的果汁。
5、取一锅，放入80克糖，并注入80毫升的果汁。
6、烧开后，用小火熬煮至棕色，将果肉倒下去。拌炒均即可。