油炸豆浆做法窍门怎样炸豆浆? _生活百科

1、豆浆500g ，果脯20g ，面粉50g ，鱼胶粉20g ，糖20g ，桂花酵母(干)4g ，泡打粉2g ，青红丝15g 。
2、豆浆熬开后，放入白糖、桂花、鱼胶粉，熬稠后倒入饭盒，放入冰箱里冷藏。
3、面粉加水，酵母粉、泡打粉，轻轻调匀，打入油不要上劲做好脆浆。
4、果脯，青红丝切成小碎粒。
5、取出成栋的豆浆切成小块。
6、豆浆块蘸干淀粉，拖脆浆，进五成油温的油锅炸熟。
【油炸豆浆做法窍门怎样炸豆浆?】7、装盘时洒上果脯、青红丝的小粒，挤上少许红色草莓酱即可。