地瓜又叫做红薯 ， 含有丰富的糖 ， 蛋白质和纤维素 ， 结合高维生素C和维生素E ， 帮助人体补充营养 。欧洲人将地瓜定性为第二面包 ， 可见其营养成分的丰富 。今天要推进的是地瓜粥的做法 ， 用地瓜熬的粥香醇味美 ， 一起来了解下 。
第二步：将地瓜洗净去泥去皮 。
第三步：将地瓜切丝代用
第四步：锅中放入足量水 ， 倒入之前的大米 。
第五步：搅拌米粒防止粘锅 ， 等大米水开后放入先前的地瓜丝 。
第六步：放入地瓜丝后水再开就可以盖锅用小火煮粥了 ， 时间需要半小时左右 。
第七步：用筷子架着锅盖 ， 防止粥溢出 。
第八步：粥好后表面的一层米油搅拌后就可以放入调味料调味了 。
【地瓜粥的做法步骤 地瓜粥的做法步骤窍门】二、地瓜粥的营养价值
地瓜富含膳食纤维 ， 各种营养全面有效 。地瓜粥的营养均衡 ， 可以润肠通便 ， 和血补中 ， 帮助身体增强抗癌防癌能力 。地瓜粥可以增强身体免疫能力 ， 防止肝脏和肾脏的多种病症 。很多人认为地瓜粥很甜 ， 会不会导致肥胖 。其实地瓜粥食用后容易有饱腹感 ， 反而会让人吃的更少 。
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