关于虱目鱼蚵仔687粥相信大家很少听说吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识，希望大家喜欢 。
虱目鱼蚵仔粥的做法1.鲜蚵洗净沥干水份，沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用 。
2.虱目鱼去刺切小块;大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净，备用 。
3.白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚，再转小火煮50分钟，即可取出大骨丢弃 。
4.放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后，再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可 。
虱目鱼蚵仔粥的营养分析牡蛎味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降，可散可收;
具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效;
【台湾虱目鱼丸汤 虱目鱼蚵仔粥】主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡 。
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