虾米蔬菜粥的做法 虾米蔬菜粥

虾米蔬菜706粥的味道是鲜中还夹带有虾味的,该粥的味道可以说非常独特的哦,下面让我们一起来了解一下 。
虾米蔬菜粥的材料大米,盐,植物油,油菜,虾米,胡萝卜,枸杞
虾米蔬菜粥的做法1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;
2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;
3.小火熬制,将好时放入青菜 。
注意事项吃蔬菜时,最让人担心的就是农药残留问题 。目前已经有研究证明,约有近七成的恶性肿瘤与它有关 。但是,不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同,农药使用量有很大差异 。哪些蔬菜中的农药残留比较多,我们又该如何去除呢?
一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大 。一是因为叶菜的虫害比较严重;二是因为它们的生长周期短,农药来不及分解,就已经上市 。特别是韭菜,非常容易生韭蛆,这种虫子往往生在韭菜的根部,而且很难杀死 。菜农们有时会使用大剂量的农药,甚至用高毒、高残留的有机磷农药反复灌根,以达到杀虫的效果 。同时,由于韭菜属于连续性采收的农作物,农民经常为了保证菜的新鲜,等不到残留农药的安全间隔期过去,就忙着采割上市 。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因 。越是施用高毒农药灌根的韭菜,长势越好,叶子绿油油的,看起来非常漂亮 。在购买时,千万别被这样的假象迷惑了 。
卷心菜又叫甘蓝,它的农药残留程度仅次于韭菜,也和其非常容易生虫有关 。有一种虫子叫钻心虫,顾名思义,就是会钻到卷心菜最内层菜心里的虫子 。菜农为了杀虫,不得不使用高毒农药反复灌心,导致农药的残留增加 。
【虾米蔬菜粥的做法 虾米蔬菜粥】买回的叶类蔬菜该如何处理,才能最大限度减少残留农药的摄入?经实验证明,要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药,把它先进行2-3次温水清洗,然后适当浸泡,再清洗,最后烹调,这样其表面80%-90%的残留农药都可以清除,还不会破坏其营养成分 。而对于被蔬菜吸收的农药,难以洗掉,只能在烹调时适当地延长时间,让烹调温度高一些,尽量减少残留 。另外,新买的蔬菜放一两天再吃,也会有利于农药的降解 。

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