小海鲜种类繁多 ， 其中就包括花甲、八爪鱼、竹蛏 。花甲生活在浅海底 ， 呈淡褐色 ， 三厘米左右长 ， 营养丰富 ， 可制成粥、汤 。八爪鱼为软体动物 ， 人们多食用其触角 ， 可放入火锅烹煮 ， 或切断爆炒 。竹蛏有贝壳长、脆、薄的特点 ， 沿海地区常见 ， 可蒸、炒或制成干 。
小海鲜有什么
文章插图
1、花甲
花甲是一种多生活在浅海底的软体动物 ， 它在海南地区又被人们称为芒果螺 ， 通常呈淡褐色 ， 三厘米左右长 。花甲是一种内部含有大量蛋白质、钙、铁等营养物质的食物 ， 可用来做粥、汤 。
2、八爪鱼
八爪鱼也在小海鲜之列 ， 它和花甲一样属于软体动物 ， 我们平时在食用八爪鱼的时候大多都是食用它的触角 ， 它可以放入火锅中烹煮 ， 也可以切成小段再和其他的食材搭配在一起翻炒 。
3、竹蛏
【夜市小海鲜有哪些 小海鲜有哪些】竹蛏是一种贝壳长、脆、薄的动物 ， 我国许多沿海地区都有竹蛏生产 。竹蛏味道鲜美 ， 具有产量大、分布广的特点 ， 是许多人在餐桌上的挚爱 ， 它可以用蒸、炒等方式烹饪 ， 还能加工成竹蛏干 。
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