1、由于红曲米具有活血化瘀的功效,所以处于经期女性、孕妇以及有出血倾向者、正在出血者不可吃红曲,易引起机体出血等,对自身健康不利 。红曲还具有降血压、降血脂、消食等作用,所以低血压、腹泻以及服用降血脂药物者不可食用;若自身存在脾阴不足、无食积瘀滞者谨慎使用 。【红曲米可长期吃吗 哪些人不能吃红曲米】
2、平时应该妥善保存红曲米,若出现霉变等情况,应避免食用,预防食物中毒等 。若自身存在营养不良、夜盲症等情况,可遵医嘱服用红曲米 。
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