煮熟后的蟹膏呈半透明状，还会有点黏的胶质状 。蟹膏主要是公蟹的副性腺及其分泌物，味道及其鲜美，而蟹膏的完整与其口感和营养价值无关 。螃蟹的胆固醇含量很高，油漆是蟹黄和蟹膏，每一百克的蟹膏中的胆固醇含量高达四百毫克 。
煮熟的蟹膏是什么样子
文章插图
【煮熟的蟹膏是什么样子 蟹里面的膏是什么】
煮熟的蟹膏呈呈半透明状，黏黏的胶质状，营养价值很高，除了直接蒸熟食用以外，蟹膏的食用方法还有很多种，可以做成芙蓉蟹膏，做法也不是很难，而且还含有丰富的蛋白质 。先取出蟹膏备用，把鸡蛋打至起沫放在蟹盖里面蒸至5成熟，然后把蟹膏炒香，放至鸡蛋上，蒸熟后，浇上调味汁即可 。
蟹膏营养成分是很丰富，但是其胆固醇含量也很高，所以不要过量食用，普通人在每次食用螃蟹时不要超过两只，患有冠心病、高血压的老年人以及儿童不宜食用 。
相关经验推荐
- 馒头蟹跟面包蟹 馒头蟹和面包蟹的区别
- 莲藕吃的时候是不是要削皮 莲藕要不要削皮
- 家庭炒蘑菇的方法 家常炒蘑菇的方法
- 梭子蟹白色的是什么 梭子蟹的黄是白的吗
- 山药有润肠的功效吗 山药固肠的功效
- 砂仁粥的功效 砂仁粥的功效和作用
- 五仁粥的功效 五仁养生粥功效
- 猪胰薏米粥的功效 薏米跟猪胰的功效与作用
- 竹叶菜粥的功效 竹叶菜粥的功效与作用
- 竹叶粥的功效与作用 竹叶粥的功效