【吻仔魚粥】关于吻仔魚粥的做法大家了解多少呢？下面就让小编来给具体介绍一下，希望大家喜欢 。
吻仔魚粥的做法
(1)將白飯與水放入鍋中煮約20分鐘成粥狀，再放入吻仔魚、紅蘿蔔末、高麗菜絲改中小火煮5分鐘，如果喜歡吃比較爛一點的，可以一開始就與白飯同煮 。
(2)續放入芹菜末、香菜末、薑末及調味料拌勻即可 。
生活小常识
因吻仔魚有的本身就含鹽分，所以鹽的份量最好先試吃過，再斟酌適當的份量 。
煮粥的方式一定要先用大火再轉中小火，並要用湯勺拌動以防沾鍋底 。
营养价值:大米-又名稻米 。稻米由稻子的子实脱壳而成 。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论...
所属菜系:港台菜-台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影.
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