黑豆牡蛎粥的做法大家都明白吗?不明白就让小编来教教大家怎么做吧 。
黑豆牡蛎粥菜系及功效精品主食滋阴食谱营养不良食谱贫血食谱
工艺:煮黑豆牡蛎粥的制作材料:
主料:粳米100克,牡蛎(鲜)100克,黑豆50克
调料
盐2克,香油3克,小葱5克
黑豆牡蛎粥的做法1. 黑豆洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出,沥干水分;
2. 粳米洗净,浸泡半小时后捞起;
3. 牡蛎肉洗净,沥干备用;
4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆与粳米放入;
5. 先用旺火烧沸后加入牡蛎肉,搅拌数次,然后改用小火慢慢熬煮 。
6. 见粥将成时下入盐,撒上葱(切末)、淋上香油,即可盛起食用 。食物相克粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。
清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。
牡蛎(鲜)
牡蛎肉不宜与糖同食 。
【牡蛎黑豆汤功效与作用 黑豆牡蛎粥的做法】黑豆
《本草经集注》记载有:黑豆恶五参、龙胆 。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食 。
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