1、将地木耳捡除杂草枯枝 , 并且彻底姜泥沙清洗干净 , 沥干水分;
2、将地木耳放入滚水汆烫2分钟 , 然后放到冰水冰镇;
3、蒜头切碎 , 嫩姜切丝 , 辣椒切片 , 青葱切成葱花;
【地木耳的功效与作用 地木耳怎么做好吃】4、冰镇后的地木耳加入少许白醋、盐、白胡椒粉、香油与适量的酱油膏(或是香菇素蠔油) , 搅拌均匀后就可以盛盘上桌 。
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