1、主料：鸡蛋65克、酒酿40克、枸杞5克、开水适量 。
2、辅料：白砂糖适量 。
3、将枸杞提前用温水泡发 。
【蛋酒的做法 冲蛋酒的做法窍门】
4、将酒酿打开备用 。
5、将鸡蛋打入碗中 。
6、搅打成均匀的蛋液 。
7、冲入适量的开水 。
8、放入酒酿 ， 放入白砂糖 ， 搅匀 。
9、放入泡发好的枸杞 ， 即可食用 。
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