1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g 。
2、牛骨先烫一下 , 去掉血水 , 加一大锅水 , 几块南姜 , 高压锅上气后转小火10分钟关火 , 炖汤的时间准备其它材料 , 新鲜牛肉切片 。
【清汤牛肉火锅如何做好吃 清汤牛肉火锅如何做】3、加芹菜末 , 适量花生油拌匀 , 丸子洗干净 , 洗净金针菇 , 洗净香菜 , 洗净空心菜 , 牛骨汤开盖后加盐调味 。
4、再加鸡精 , 把牛骨汤转入火锅中即可 。
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