1、凤爪一斤，剪去指甲清水浸泡15分钟。
2、筋骨处剁开入味，加入姜、花椒、盐、料酒煮开 。
3、白水煮15分钟后拿出，放入泡椒、小米椒、凤爪、白醋、盐、糖、鸡精、泡椒汁、白开水等作料 。
【如何做泡椒凤爪好吃简单 如何做泡椒凤爪好吃】4、均匀搅拌，套保鲜膜放入冰箱腌制1夜，就完成了 。
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