【糖蒜腌制的方法简单做法 糖蒜的家常腌制方法】将大蒜外皮剥掉 ， 锅中倒入清水 ， 加入盐混合均匀后将大蒜放到里面浸渍20分钟 ， 另取一锅 ， 在里面加入适量的清水、红糖、白醋、水等大火烧开 ， 混合成调料汁 ， 最后将大蒜放进玻璃管中 ， 倒入煮好的糖醋汁 ， 盖上盖子放到冰箱中冷藏两个月即可食用 。
怎么做糖蒜好吃
文章插图
1、准备工作
将大蒜的两层外皮略微剥掉 ， 留下内部的比较细嫩的皮 ， 接着在锅中倒入清水 ， 往里面加入一勺盐 ， 将剥好的大蒜放到里面浸渍 ， 20分钟后捞出来 ， 沥干水分备用 。
2、开始调汁
在锅中依次放入一大勺红糖 ， 三杯白醋 ， 一杯水和一勺食盐 ， 一勺酱油 ， 然后用大火煮沸烧开 ， 煮的时候要用勺子适当的搅拌 ， 保证调料汁更加均匀 ， 味道浓郁 。
3、入罐腌制
最后准备一个干净无油的透明玻璃罐 ， 将大蒜一层一层的放到容器中 ， 不要放得太满 ， 在玻璃口下一点 ， 接着倒入煮好的糖醋汁 ， 盖上盖子放到冰箱冷藏两个月左右 ， 想吃的时候直接取出来食用即可 。
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