1、材料：大骨棒500g ， 白萝卜500g ， 大葱一小段 ， 姜一小块 ， 八角一颗 ， 香菜 ， 盐 。
2、大骨棒剁开成小块 ， 白萝卜切成滚刀块 ， 大葱切成段 ， 姜拍松；香菜切成香菜末 。
【大骨棒的做法 大骨棒的做法视频】
3、大骨棒飞水 ， 重新放入足够多的水 ， 大骨棒和炖煮包（放入葱段、姜和八角）一并放入水 中 ， 开大火烧开 ， 之后慢炖1小时左右 ， 至骨汤呈白色 ， 变浓 。
4、放入白萝卜块 ， 放入少许盐 ， 大火烧开 ， 之后转中火 ， 炖至萝卜快变软 ， 撒上香菜末即可 。
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