1、食材用料 。红豆200g，糖适量，水400g，冰蛋白3个，糖41g，柠檬汁3g，冰蛋黄3个，糖20g，沙拉油27g，红豆泥70g，牛奶17g，低筋面粉61g 。
【红豆卷糕点 斑斓红豆杉蛋糕卷的做法】2、前一晚先将红豆200g+400g的水浸泡1晚，隔天将红豆连水放入电锅中，外锅放1杯水煮2次至手可轻易捏破红豆的程度 。
3、煮好的红豆过泸掉汤 。
4、1条蛋糕卷取红豆粒约70-100g，将红豆加入适量糖再放入电锅中用半杯水煮即为蜜红豆 。其余的红豆放入炒锅中加些许水煮滚，边将红豆压破拌成泥状，炒至大部份水份散去，依自已喜爱加入糖调味，不断的翻炒免的烧焦，要让其口感滑嫩可以加些无盐奶油or植物汁2-3匙即为红豆馅放凉备用
5、蛋糕体制作：蛋黄+糖打到泛白，加入沙拉油拼匀后再加入红豆粒+盐拌匀，加入低筋面粉、牛奶分2次拌入拌到无粉颗粒状，取一锅不可以沾有任何水，放入蛋白+糖+柠檬汁打到蛋白挺立，将蛋白霜倒入蛋黄面煳中拌均匀倒入已舖好烘焙纸的烤盘上，用170℃烤18分钟 。
6、取出后将整个蛋糕从烤盘中移出撕开4角的烘焙纸放凉，放凉后的蛋糕翻面撕下焙纸后再翻面，将蛋糕划几刀不要切断，抹上红豆馅料，卷起来开口朝下将原来的烘焙纸包覆蛋糕卷放入冰箱冰约30分钟即可享用 。
相关经验推荐
- 《上古卷轴5：天际》怪物图鉴一览 上古卷轴五图片
- 《上古卷轴5：天际》男爵的前置任务一览
- 《上古卷轴5：天际》容易忽视的快捷键功能
- 《上古卷轴5：天际》法师工会主线任务全解与毁灭系大师之路攻略
- 《上古卷轴5：天际》附魔特性介绍 上古卷轴5附魔属性
- 《上古卷轴5：天际》技能升满技巧方法介绍
- 上古卷轴天际怎么捏脸 《上古卷轴5：天际》捏脸玩法技巧
- 《上古卷轴5：天际》变成吸血鬼的方法 怎么变成吸血鬼_网
- 《上古卷轴5：天际》弓箭与弩兵操作解析攻略_网
- 正宗潮州肉卷制作方法 潮州肉卷怎么做