雪莲果和地瓜从外形、食用方式、触感以及生长环境上有很大区别 。天山雪莲果原产于南美洲的高寒地带山区 ， 水分足 ， 味甘甜 ， 肉脆嫩 ， 表皮颜色金黄 。地瓜在温暖的平地中生长 ， 极容易获得 。地瓜生吃很坚硬 ， 水分不多 ， 更适合蒸烤食用 ， 表皮为红褐色 。
【天山雪莲果与地瓜的区别 天山雪莲果和地瓜的区别】
天山雪莲果与地瓜的区别
文章插图
1、生长环境区别
天山雪莲果原产地是南美洲的高寒地带 ， 一般在山腰的土壤中种植 ， 难以获取 ， 野生的天山雪莲果更是难寻 。而地瓜的产地大多属于平原地区 ， 且生长环境温暖 ， 很容易获得 ， 地瓜每年的产量都是过剩的 。
2、外形区别
天山雪莲果的表皮是金黄色 ， 果身要比一般的地瓜要稍微大一些 ， 而地瓜的表皮多为红褐色或灰褐色 ， 外形有大有小 。
3、口感区别
天山雪莲果生吃非常的脆 ， 口感清爽 ， 而且果汁含量丰富 。地瓜生吃水分不多 ， 而且很硬 ， 虽然也很甜 ， 但稍逊色于雪莲果 。
4、功效区别
天山雪莲果可以清热解毒、降火、软化血管 ， 它含有的淀粉、碳水很难被吸收 ， 非常适合减肥人士使用 ， 而地瓜的淀粉含量很高 ， 不过健身减肥人士也适合用它来替代主食补充能量 。
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