1、主料：黄油100克，鸡蛋30克，糖粉60克，低筋面粉160克 。辅料：蔓越莓干30克 。
2、准备好食材，蔓越攻切小粒备用 。
3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松 。
【蔓越莓曲奇的做法 蔓越莓饼干做法及配方】4、分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次 。
5、筛入低筋面粉，轻拌至无干粉 。
6、撒入蔓越干粒 。
7、轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻 。
8、取出饼干胚放至案板上切片 。
9、依次放入烤盘内 。
10、送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160 。
11、烤20分钟左右取出 。
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