1、材料:黄螺600g、生姜一块、料酒一勺、生抽一勺、香醋半勺 。
【黄螺怎么煮汤 黄螺怎么煮】2、黄螺清洗干净 。
3、白锅里烧点清水,放几片生姜,一勺料酒 。
4、倒入黄螺,焯水 。
5、水开马上关火,黄螺的顶盖掉了说明就熟了 。
6、捞出装盘 。
7、调一个蘸料,倒一勺生抽,半勺香醋,适量姜末,蘸着姜汁吃 。
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