1、加食用碱：在500克猪皮中加入2克食用碱 ， 即可快速煮烂猪皮;2、山楂：山楂可以快速分解蛋白质和油脂 ， 从而快熟煮烂猪皮;3、醋：煮猪皮时加粗可以加速煮烂;4、用高压锅煮：高压锅煮猪皮只需二十分钟即可炖烂 。
猪皮怎样煮的又烂又快
文章插图
1、加食用碱
【猪皮怎样煮的又烂又快 煮猪皮放什么煮的烂】想让猪皮煮的又烂又快 ， 可以在煮猪皮的时候 ， 加一点食用碱 ， 一般500克猪皮加入2克食用碱就可以 ， 食用碱可以让猪皮快速煮烂 。
2、山楂
在煮猪皮的时候 ， 可以放几颗山楂 ， 山楂可以快速分解猪皮中的蛋白质和油脂 ， 从而让猪皮更快速的煮熟 ， 并且更加软烂 。
3、醋
在煮猪皮时 ， 可以加入适量的食用醋 ， 醋也是可以加速猪皮煮烂的神器哦!
4、用高压锅煮
想要猪皮快速煮熟且口感软烂 ， 最简单直接的方法就是用高压锅炖猪皮 ， 高压锅煮猪皮只需二十分钟即可炖烂 。
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