1、食材：饺子皮：面粉1000克 清水适量 。饺子馅 ：猪肉馅350克 茴香400克 葱适量 花椒粉1克 姜适量 盐适量 生抽适量 蚝油3克 食用油25克 料酒适量 。
2、取1000克面粉装在合适的盆种，边加水边搅拌拉成絮状，揉成面团盖盖醒一会 。
3、利用醒面的时间来拌馅，将肉馅放入盆中 。
4、葱切细，姜切末，放入盆中，加入所有调味料，把食用油烧至八成泼香葱姜 。
5、开始搅拌，加少许清水搅拌至肉馅上劲 。
6、茴香摘洗干净，沥干水分，切细放入肉馅盆中，搅拌均匀，搅拌的时候记着一定要一个方向搅拌！
7、将面团取在板上，揉成光滑的面团，分成六份，取其中一份搓成长条，切成均匀的剂子，压扁 。
8、擀成中间厚，四周薄的园饼形 。取一个饺子皮放在手上，取适量的馅放在饺子皮中间 。
【头伏饺子二伏面完整 头伏饺子二伏面做法】9、右手从右往左捏过去，饺子就包好了 。包好全部后，锅中烧水，煮熟就可以了，捞出沥干水分盛盘即可食用 。
相关经验推荐
- 腊八包饺子吗 腊八吃饺子吗
- 鸡胸肉配什么菜包饺子好 鸡胸肉配什么菜包饺子
- 如何煮冻饺子好吃不粘不破 怎么煮冻饺子不粘不破容易熟
- 学生党怎么做饺子 包饺子学生
- 吃剩的饺子可以用微波炉加热吗 怎样用微波炉热剩饺子
- 速冻饺子高压锅蒸几分钟就熟了 速冻饺子高压锅蒸几分钟
- 流油的饺子怎么做 怎样包饺子流油
- 羊肉包饺子放什么菜好吃呢 羊肉包饺子放什么菜好吃
- 香菇最忌讳的三种食物 香菇馅饺子怎么做
- 包水饺的最佳方法视频 包水饺的最佳方法