荔枝肉的由来荔枝肉的由来和做法 _由来

相传唐玄宗有一位爱妃，家乡就在盛产lizhi荔枝的福州，自从进入皇宫之后就从来没有吃过荔枝，由于思念这种味道，就让跟随入宫的厨子做一道和荔枝相似的菜肴。荔枝肉是用猪肉和荸荠为主要原料，加以红糟、香醋、白糖等制作而成。
荔枝肉的由来

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荔枝肉是我国一道历史悠久的特色传统名菜，距今已经有二三百年的历史了。荔枝肉最早起源如今的福建省福州市，是中国八大菜系之一闽菜的代表菜，因为味道和口感和荔枝非常相似而得名。
【荔枝肉的由来荔枝肉的由来和做法】

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荔枝肉的由来是一段历史典故的，相传唐玄宗有一位梅妃，家乡就是如今的福州市，由于离家多年，对家乡荔枝的味道甚是怀念，于是跟随梅妃入宫的厨师经过多年研究，制作出来了一道外形和味道非常像荔枝肉的菜肴，梅妃吃过甚是喜爱，安史之乱后，梅妃不幸罹难，这个厨子死里逃生，逃回了福州老家后将这道菜流传下来。