腊肠味道有一点甜 ， 和豌豆一起炒非常合适 ， 先将腊肠切片 ， 锅中倒入食用油烧热 ， 倒入姜蒜爆香 ， 再倒入腊肠炒至微微变色 ， 倒入豌豆米、食盐、鸡精等翻炒至豆米变成深绿色 ， 最后加入一点清水 ， 香葱大火翻炒30秒即可出锅 。红色的腊肠和绿色的豌豆米是非常搭配 。
腊肠炒什么好吃
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腊肠是我国所特有的风味美食 ， 将五花肉做成肉馅 ， 然后加入一些其他调料再灌进猪大肠中 ， 经过一段时间的腌制后就能形成美味又方便存放的腊肠了 。腊肠的吃法也有很多种 ， 可以直接蒸着吃 ， 也能当作配料一起炒菜吃 ， 下面就来介绍用腊肠如何炒菜吃吧 ， 一起来看看具体步骤 。
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准备材料：腊肠、豌豆、葱姜蒜、盐等调料
方法步骤
1、先将腊肠切成薄片 ， 豌豆剥成米粒
2、锅中烧热油 ， 倒入姜蒜爆香
3、然后加入腊肠翻炒至变色
【腊肠炒什么好吃 腊肠炒什么好吃做法】4、再倒入豌豆米、盐、鸡精大火翻炒
5、炒至豌豆米变色 ， 再加入一点香葱 ， 大火翻炒30秒即可
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一般的腊肠中加入了食用盐腌制 ， 味道有一点咸 ， 在炒时一定要注意盐的用量 ， 避免吃起来比较咸 。腊肠还有一点甜味 ， 和同样有甜味的豌豆米一起炒味道香甜可口 ， 红色的腊肠和绿色的豌豆米在一起看起来也非常有卖相 ， 是非常合适搭配的一道家常菜 ， 制作方式也非常的简单 。
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