1、酥皮揉成面团后 ， 用保鲜膜裹上醒三十分钟；
2、油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟；
3、香蕉切小粒 ， 拌入融化的黄油和白糖；
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4、酥皮包上油酥擀成大片 ， 三折 ， 再擀成片 ， 三折 ， 如此反复三到四次 。
5、分割成小剂 ， 擀成片包上香蕉馅 ， 刷上蛋液 ， 洒芝麻 。
6、烤箱预热后 ， 190度烤30分钟 。
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