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黄姜粉是我们常见的生姜所研磨出来的粉末，颜色为黄色，闻起来有一股淡淡的香味，吃起来的口感有些辛辣和苦，一般将它作为调料来食用，其营养价值很高，有舒缓牙痛等好处。

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黄姜粉是什么
黄姜粉是用我们常见的姜所研磨出来的粉末，颜色为黄色，闻起来有一股淡淡的香味，吃起来的口感有限辛辣和苦。一般人们喜欢将它作为调料来食用，其营养价值非常高。在吃了之后有舒缓牙痛、预防血癌的好处。

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黄姜粉怎么吃（食用方法）
其实生活中关于黄姜粉的吃法是非常多的，下面就为大家具体介绍几种。
1、用黄姜粉炒饭吃。首先要准备好食材，需要准备的有米饭、黄姜粉、酱油、盐、香菇、木耳、胡萝卜。然后将左右的食材清洗干净，胡萝卜、木耳香菇切细一点备用。然后将锅里面加入适量的油，放入胡萝卜、香菇、木耳进去炒，然后加入适量的调料，差不多快炒熟的时候，加入白米饭进去，翻炒均匀，然后加入黄姜粉进去翻炒一下就可以了。

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【小黄姜粉的功效与作用黄姜粉是什么】2、黄姜粉炸鸡丁。首先猪呢比适量的鸡胸肉，还有黄姜粉、盐、面粉、麻油、玉米粉备用。然后将鸡胸肉清洗干净，切成丁了之后在放入碗里面。在碗里面加入一些适量的面粉、玉米粉、盐、麻油等调料进行腌制。腌制好的鸡丁放进油锅里面炸，炸到两边有呈金黄色就能食用了，口感非常好。

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3、咖喱虾。首先准备好适量的姜、蒜、黄姜粉、红椒、洋葱、淡奶油。然后将虾清洗干净放一边备用。将过里面加入一些淡奶油、黄姜粉、咖喱粉进行熬制。在熬制的过程中，需要不断的搅拌，以免糊锅。然后将里面加入适量的盐和糖提味。另外起锅，加入少量的油，将洋葱、姜蒜炒香，加入适量的红椒，放入虾子，炒变色之后将先前熬制好的汤汁加入进去，煮一下子就能出锅食用了。