小熊巧克力挞怎么做 小熊巧克力图片

1、黄油30g , 糖粉25g , 蛋黄1个 , 低筋面粉70g , 黑巧克力25g , 吉利丁片2.5g , 淡奶油50g , 白巧克20g 。
2、黄油软化 , 加入糖粉 , 搅拌均匀 。
3、加入蛋黄 , 搅拌均匀 。
4、加入低筋面粉 , 搅拌均匀 。【小熊巧克力挞怎么做 小熊巧克力图片】
5、倒在油纸上 , 铺上油纸的另一面 , 擀成面片 。
6、放入挞圈中 。
7、压实 , 去除多余的面皮 。
8、扎出小孔 。
9、垫上油纸 , 铺上豆子 。
10、放入烤箱中 , 170度 , 烤10分钟 。
11、黑巧克力隔水加热 , 融化 , 加入淡奶油 , 搅拌均匀 。
12、加入泡软的吉利丁片 , 搅拌均匀 。
13、倒入挞皮中 , 冷冻1个小时 。
14、用白巧克力和黑巧克力 , 画出小熊的眼睛和鼻子 。

    相关经验推荐