1、黄油切成薄片,软化 。
2、黄油软化好,加入糖粉 。
3、用电动打蛋器将其打发 。
4、分三次加入全蛋液 。
【蓝莓酱夹心饼干怎么做 蓝莓酱夹心饼干怎么做视频】5、继续用电动打蛋器搅打均匀,每次搅打均匀后,再加下次的全蛋液 。
6、筛入低筋面粉 。
7、用刮刀搅拌成团(或者直接用手) 。
8、将搅拌好的面团擀成大片 。
9、切去边上不规则部分,成一长方形大片,边角料等下用同样方法擀成长方形大片 。
10、抹上蓝莓酱 。
11、顺着长边卷起,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时 。
12、如果太长,冰箱不好放,可以切成两段,再包上保鲜膜 。
13、冷冻好的面团,切片 。
14、码到烤盘上,放入事先预热好的烤箱,上下火170度,中层,20分钟左右,烤好取出晾凉 。
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