鲟鱼好不好养鲟鳇鱼好养吗 _好不好

人工养殖鲟鱼需要创造出合适的生存环境，生长水温在20-24℃，选择PH值在7.2-8之间，透明度为20-40cm，溶氧含量在6-8mg/L 。做好鱼苗的培育养殖工作，适时的驯化转口。提供优质的蛋白质饲料，定时定点定量的投喂。
。鲟鱼生存的水温为1-30℃，但是最适合商品鲟鱼生长的水温为20-24℃，夏季温度较高，当池塘水温超过26℃时，应及时注新水。秋冬季气温较低，水温不能低于4-6℃ 。

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二、培育鱼苗
鲟鱼洄游从每年的春季开始到秋季结束，春季洄游的鲟鱼在当年产卵，秋季洄游的鲟鱼则在第二年产卵。雄鱼的初次性成熟一般为9-11龄，雌性为11-13龄，有4-6年的产卵周期。
鲟鱼的生长速度很快，刚孵出的水花经过1个月的养殖规格就能达到7-10cm 。在条件合适的情况下，当年早春放养规格为100-150克重的鱼种，经过9-10个月养殖就能达到规格为0.75-1千克的商品鱼。

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可以采用正方形的水泥池或者圆形玻璃缸制成的池作为苗种培育池。鱼池的直径为3-5m，深1.5m，池底坡度为6-8％，水泥池的池壁和底部需要贴瓷砖，水深为0.6-0.9m 。选择水质PH值在7.2-8之间，透明度为20-40cm，没有污染的江河水，沉淀过滤后再使用。
水温控制在20-29℃之间，当水温高于32℃或者低于10℃时，用深井水或者锅炉水调节温度，同时使用增氧泵使水中的溶解氧含量在6mg/L以上。池塘进水采用喷淋和直接注水的方式，排水方式为中心溢排，根据鱼苗情况和水质每隔2-3天吸底排污1次，每7-10天放水洗池1次，及时清除死鱼和其他的污染物。
鱼苗可以选择尾重5-10克体长规格为10-15cm而且已经驯化转口的鲟鱼。刚孵化出来的鲟鱼仔鱼在体形和行为上的变化比较大，处于由体表及卵黄呼吸向鳃呼吸的转移阶段，这个时候需要提供充足的氧气。

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三、饲料营养需求
鲟鱼是肉食性鱼类，主要摄取以动物性蛋白质为主的蛋白源，最适合的人工饲料的蛋白质范围为35-49% 。幼鱼饲料中的脂肪含量在9%左右最为适宜，最适合鲟鱼食用的油脂是鱼油，大豆油和玉米油次之。
脂肪鱼类对脂肪的利用能力非常高，脂肪的消化率与饲料效率均高达90%，鲟鱼则有可能超过95% 。糖类鲟鱼对糖类比如麦芽糖、葡萄糖、半乳糖的消化系数能够达到95%以上。
矿物质和维生素鲟鱼饲料中添加复合的维生素含量为1-2%左右，复合无机盐含量为1-3%，胆碱大概为0.5% 。

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四、饲养管理方式
鲟鱼的食物惯性很强，它会拒绝食用不熟悉的食物。如果一开始是食用水蚤和水蚯蚓的话，需要经过一定的时间驯化之后才会食用转食配合饲料。鲟鱼的反应比较迟钝，很少受到外界的影响。在养殖的过程中它很少做剧烈活动，除了沿池壁和池底游动外没有其他的运动，因此在运动中消耗的能量很少。
为了能够提高鱼苗的成活率，在未吸收完毕卵黄囊混合营养的阶段，可以适时投喂适口的开口饵料。这个时期的鱼苗处于被动摄食阶段，因此要保证水中有一定密度的饵料，这样能够增加存活率。

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采用定时、定点、定量的投喂原则，每日的日投饵率为3% 。随着鱼体长大，慢慢减少投饵率，当鱼达到1千克以上的时候，日投饵率不能超过1% 。鲟鱼怕光，可以在每天的黎明和黄昏时分各投喂各1次。为了加快鲟鱼的生长速度和提高鲟鱼的抗应激能力以及免疫能力，每半月需要给鱼加喂淡水鱼多维、酶制剂和鱼健康2号等。