![牛腩是牛的哪个部位的肉图片 牛腩是牛的哪个部位](http://img1.jingyanla.com/240219/191221EG-0.jpg)
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1、牛腩其实就是牛腹部那个区域的一块肉,这块肉比较薄,价格卖得比较便宜 。要是以前,人们买牛肉的话都喜欢全瘦肉,有一点肥肉都要割掉 。
【牛腩是牛的哪个部位的肉图片 牛腩是牛的哪个部位】2、现在人们都喜欢吃牛腩 , 其他部位的牛肉瘦肉比较多,不适合炖着吃 。其他部位的肉比较适合煎牛排,做成半生不熟的,这样会比较嫩 。
3、所以牛腩就类似猪的五花肉,价格相对便宜一些 。如果有特别注意饭店里的牛腩的价格 , 就会发现牛腩比那些牛排要便宜很多 。
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