【小米粉的做法大全 小米粉的做法】
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1、首先 ， 小米分两种，我买的是糯小米 ， 取小米淘洗干净 ， 洗过的小米放入豆浆机，加水倒1000ml刻度，按果蔬键，打小米，我来回打了三次，这样打出来的米粉水细，还是要做的细点 。
2、然后，这是打好的小米粉水 ， 打的多，不能一次熬完 ， 取一点放入砂锅中，剩下的放入冰箱 ， 下次熬的时候直接取来就好了 。
3、然后，开小火慢慢熬 ， 不停得搅拌，稠度像中的那样为好 ， 稀了就多熬点时间收水，稠了就放点水 。
4、然后，糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时，排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段 ， 姜切片 。
5、然后，排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时，然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀 。
6、最后，取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟 。
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