莲藕不能与6种食物一起吃 吃莲藕6个禁忌


莲藕不能与6种食物一起吃 吃莲藕6个禁忌

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1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕 。生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人 , 大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症 。
【莲藕不能与6种食物一起吃 吃莲藕6个禁忌】2、忌用铁锅烹饪莲藕 。莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放 。莲藕切完后,应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存 。
4、大豆与莲藕不宜同吃 。有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取 。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食 , 纤维素会影响人体对铁的吸收 。
5、产妇不宜太早吃莲藕 。莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉 , 产妇不宜过早食用 。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃 。有人做菜时喜欢混搭 , 比如炖排骨,一看家里又有萝卜又有藕,那就一起加进去 。这不太好啊同志们,藕和白萝卜都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷 。

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