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1、松茸刺身
(1)松茸清理干净 , 切薄片 。
(2)根据个人口味制作蘸料 。
(3)挑选比较嫩的松茸,松茸切完后放入冰箱冰一会儿 , 口感会更好 。
2、黄油煎松茸
(1)松茸清理干净 , 不要切太薄,大约4毫米左右 。
(2)平底锅小火融化黄油;放入松茸煎至两面金黄 。
(3)撒少许盐或黑胡椒碎即可 。
3、炭烤松茸
(1)松茸清理干净,切薄片 。
(2)将松茸薄片抹上少许油,置于炭炉上炙烤 。
(3)待到松茸变色卷曲,撒上些许盐即可食用 。
4、松茸饭
【新鲜松茸的做法大全 松茸怎么做好吃】(1)大米洗净后加入约1.2倍的水,浸泡30分钟 。
(2)胡萝卜洗净切?。?香葱切碎段;松茸清理干净,两个松茸切丁,一个松茸切片 。
(3)平底锅内放少量的油 , 油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁,放适量盐调味 , 翻拌均匀后关火 。
(4)将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺酱油 , 然后启动煮饭功能烹制松茸饭 。
(5)另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎 , 煎熟出锅 。
(6)将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用 。
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