文章插图
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1、面包桶里放少许的清水，加入10g白糖 。
2、然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐 。
3、根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序 。
【如何做椰蓉小面包 椰蓉小面包做法介绍】4、程序进行到一半时，加入5ml玉米油，继续剩余的程序时间 。
5、结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了 。
6、室温进行一发 。
7、发好的面团拿出来排气 。
8、成四份揉圆后松弛15分钟 。
9、这个时候来制作椰蓉馅 。椰蓉、奶粉、10g白糖和8ml玉米油放入碗中 。
10、搅拌均匀 。拿一个面团擀大擀薄些 。抹一层椰蓉酱 。
11、两端像叠被子一样折回来 。稍微擀几下 。
12、用刀切两道 。像编辫子一样编好 ， 两端收口放入烘焙纸盒中 。
13、表面撒一层杏仁片装饰 。做好所有的 。
14、烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发 。
15、发好的面团呈原来的两倍大小 。
16、预热烤箱，上下火190度，20分钟左右即可 。烤好以后自然放凉 。
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