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厨房的小家电 , 直接关系着家居生活的幸福感 , 所以很多人每年都会置办一些新颖的小家电 。 不过在众多厨房小家电当中 , “电饭煲”绝对是顶流 , 毕竟它一年线上线下卖4个多亿的零售额不是吹的 。
短短五年时间 , 电饭煲的销量直线下滑2亿台 。 这是什么概念?意味着曾经红极一时的电饭煲 , 如今正在淡出无数个家庭 。
尽管一年卖4个多亿 , 但是市场很现实 , 作为曾经小家电界的“带头大哥” , 电饭煲的颓势已经越来越明显 。 根据美家指南了解的数据 , 电饭煲在2016年的时候国内销量为2.97亿个 , 而到了2020年 , 这一数字则跌成了1.02亿 , 去年的数据虽然还没出来 , 但是根据往年的走势 , 销量至少会跌去四五千万台 。
那么问题来了 , 电饭煲不仅操作简单 , 而且实用性强 , 为什么很少人买了呢?接下来听听站在消费者角度上的大实话 。
关于电饭煲电饭煲作为很多家庭的厨房必备电器 , 一直以来都是靠“方便、简单和实用”来收获大众对它的喜爱 。 实际上 , 它能够连续几十年坐在小家电交易额的头把交椅 , 从侧面就足够说明了它的“实力” 。
然而这些年 , 随着大众对生活品质的要求越来越高 , 电饭煲的一些缺点逐渐暴露出来 。 总体来说 , 电饭煲的弊端主要表现为下面2个方面:
①功能比较单一
电饭煲除了蒸米饭最为合适之外 , 没有太多的实际功能 。 甚至有时候蒸煮八宝米、豆类等都会出现时间长 , 甚至豆子不开花的情况 。 而且用电饭煲做粥花费的时间也不短 。
至于很多网红博主分享的用电饭煲做各种菜的做法 , 其实效果并不理想 。 特别是用电饭煲做排骨、做鸡肉的时候 , 即使时间长一些 , 肉质也不容易软嫩 。 我之前就尝试过 , 用电饭煲做出来的肉普遍比较柴 。
②市场同质化严重
电饭煲从发明到现在已经经历了60多年 , 而美的、苏泊尔等一些品牌生产高端电饭煲系列也有十个年头了 。 虽然发展史长 , 但是技术、外观以及功能上并没有太大的改进 , 所以市场上同质化非常严重 。
相比于其他的厨房小家电 , 电饭煲翻来覆去还是原来的样子、原来的功能 , 不符合现在大众尤其是年轻人的功能需求和审美需求 。
影响电饭煲的 , 除了同质化严重之外 , 更为关键的是随着科技的发展 , 一些颇具竞争力的“替代品”开始出现 。 比如带有煲饭功能的二合一电压力锅 。
电饭煲+电压力锅二合一与传统的电饭煲不同 , 这种被称为“二合一电压力锅”的厨房小家电 , 它则是让大众眼前一亮的产品 。
正如网友所说 , “用了七八年的电饭煲 , 终于要换新款式了”!其实这样的心情是可以理解的 。 家里很多的大家电、小家电都在不断更新 , 唯独电饭煲还是“始终如一” , 多少有点说不过去 。
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