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1、用盐水把柚子外表清理干净 。
【柚子皮糖的制作方法 柚子皮糖怎么做】2、将柚子十字切开，皮与白瓤分离出来 。
3、将白瓤切成条状，放入清水煮，去掉苦味 。
4、煮好后控干水分，在锅里放入冰糖、柠檬水和白瓤 。
5、一直到水分完全蒸发，白瓤表面出现糖霜后取出 。
6、密封罐装保存就完成了 。
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