【猪皮冻做法技巧 怎么做猪皮冻】
文章插图
文章插图
1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟 。
2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心 。
3、把收拾干净的猪皮切成细条 。
4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍 。
5、把花椒大料装调料盒,加点盐 , 酱油 , 老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段 。
6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时 。
7、挑出姜片,葱段,调料盒 , 然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了 。
8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料 。
相关经验推荐
- 怎么做烙馅饼 三种烙馅饼的家常做法
- 卷饼怎么做啊 卷饼做法简述
- 炸脆肠怎么做 炸脆肠做法
- 朝族酱汤的做法与视频 朝族酱汤的做法
- 清炖排骨的做法视频 清沌排骨的做法
- 拔丝凉薯做法 这种做法最简单
- 祛湿热汤做法 需要准备哪些药材
- 鱼肉包怎么做 鱼肉包做法简述
- 炖血块怎么做 炖血块的做法
- 干煸鸡正宗的做法 干煸鸡正宗的做法介绍