牛杂酸菜怎么做 做的时候需要什么辅料


牛杂酸菜怎么做 做的时候需要什么辅料

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牛杂酸菜怎么做 做的时候需要什么辅料

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1、卤牛杂切大厚片,酸菜切抹刀片,葱姜蒜改刀,青红椒切小段 。
2、起锅爆香葱姜蒜 。
3、酸菜与卤牛杂入锅翻炒 。
4、炒至酸菜没有水汽时,放入适量开水,并调入盐 , 糖,生抽,蚝油 。
5、烧至酸菜与卤牛杂软熟,加入青红椒 。
【牛杂酸菜怎么做 做的时候需要什么辅料】6、最后炒匀即可出锅 。

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