文章插图
【生姜蟹怎么做 生姜蟹的做法步骤】
文章插图
1、用刷子把鲜美的大螃蟹清洗干净 。
2、把蟹钳捆绑起来固定好 ， 否则由于螃蟹挣扎蒸熟时螃蟹钳掉了 。
3、翻面放置在蒸锅上，在表面撒上一点盐去腥味 。盖上锅盖大火蒸20分钟 。
4、在蒸螃蟹的功夫提前做姜汁 。先把姜切成碎末，也可以使用专门的工具 。
5、在小碗中放入切好的姜沫，加入适量的糖，倒入醋，用勺子在摩擦按压一下姜沫，便于姜汁浸出 。
6、趁热用刀砍下蟹腿和蟹钳 ， 剥开螃蟹，取出蟹黄和蟹膏装好，再把剩余的部分切块装盘 。
7、螃蟹上浇上姜汁调料等，即可成盘上桌 。
相关经验推荐
- 怎么做红枣鱼 红枣炖鱼的做法介绍
- 水梨汁怎么做 怎样榨梨汁
- 怎么做酸梨汤 关于酸梨汤的做法
- 鸭肠怎么做 炒鸭肠的做法
- 莲心粥怎么做 莲心粥做法介绍
- 生姜芽怎么做好吃 自制醋姜芽详细步骤
- 土豆丝加三个鸡蛋怎么做好吃 土豆丝加三个鸡蛋怎么做
- 万国觉醒迁城怎么使用，万国觉醒新手迁城不小心用掉了
- 万国觉醒埃塞尔和谁搭配 万国觉醒埃塞尔怎么搭配
- 万国觉醒怎么移动建筑方向 万国觉醒怎么摆放建筑好看