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1、香蕉300克,鸡蛋1个,面粉10克 , 淀粉50克,食用油500克(实耗100克),白糖3大匙 。
2、香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉 , 将鸡蛋打入碗内,加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊 。
3、锅内倒入油,烧热,将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色,待香蕉浮起后,捞起沥油 。
【拔丝香蕉最简单的做法 拔丝香蕉的做法教程】4、将锅洗净加少许清水和白糖,炒至汁变黄起小泡时,放入炸好的香蕉翻几次,盛在抹上油的盘子上,配上一碗凉水就可以了 。
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