1、1个鸡蛋、2汤匙、1茶匙香草精、3汤匙自发面粉、1汤匙黄油或人造黄油、2汤匙巧克力屑 。
2、挑选马克杯 。你可以用任何马克杯做蛋糕 。大而深的马克杯烤出来的蛋糕更松软、滋润 。小而浅的马克杯烤出来的蛋糕更紧实一些 。
3、混好蛋糕粉 。将2汤匙红糖或蜂蜜倒进马克杯 。加入?茶匙香草精，然后放入3汤匙面粉 。
4、打一个鸡蛋到杯子里 。制作马克杯蛋糕的好处就是不会弄脏厨房，不需要怎么清理，只要把蛋壳丢进垃圾桶或堆肥里就好 。
5、添加黄油 。将一块黄油放在流理台上，等它软化后舀一汤匙进马克杯 。你可以用含盐黄油、无盐黄油或是人造黄油 。
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6、加一两汤匙巧克力屑 。加入巧克力屑就能做出巧克力口味的马克杯蛋糕 。如果你比较喜欢香草蛋糕，可以多加一汤匙香草精 。
7、将所有材料拌匀 。用汤匙搅拌马克杯里的材料 。拌入巧克力屑，或是将所有材料混匀 。不要担心会弄脏马克杯顶边，反正蛋糕在微波炉里烤的时候会发起来 。
8、烤马克杯蛋糕 。将马克杯放进微波炉，以最大功率烤50秒 。50秒后，用牙签在中间往下戳，看看蛋糕是否已经烤熟 。取出来的牙签应该是干净的 。如果牙签上有粘粘的面糊，那就得把马克杯放回微波炉，每烤30秒就取出来检查，直到烤好为止 。
9、小心不要烤过头 。用微波炉烤太久，蛋糕会变干 。不要烤超过两分钟 。
10、不用担心牙签在蛋糕上戳出一个洞，后面用糖霜盖住就看不到了 。
11、静置一会儿 。微波炉不能像烤箱那样均匀地散热 。烤好蛋糕后，静置一两分钟，让热气均匀地分布在整个马克杯 。
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